Examinando por Materia "COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS"
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- PublicaciónRestringidoPlan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca. Análisis del mercado fresco nacional para productos de economía campesina del norte del Valle del Cauca - Arracacha.(1994) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaLa arracacha es un producto típico de economía campesina en la región. Es un producto de alto costo unitario de producción, frente a unos precios normalmente bajos al productor. La arracacha lacada que es la forma como se demanda en el mercado especializado y por lo tanto se busca un abastecimiento local próximo a los centros de consumo, su consumo es bajo y tiende a disminuir.
- PublicaciónRestringidoPlan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca. Análisis del mercado fresco nacional para productos de economía campesina del norte del Valle del Cauca - Habichuela(1994) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaLa habichuela es una hortaliza de gran inestabilidad en el mercado. La producción de la zona del norte del valle presenta oportunidades especialmente hacía el mercado de Medellín.
- PublicaciónRestringidoPlan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca. Análisis del mercado fresco nacional para productos de economía campesina del norte del Valle del Cauca - Hortalizas y tubérculos(1994) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl documento presenta el resumen ejecutivo del plan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca.
- PublicaciónRestringidoPlan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca. Análisis del mercado fresco nacional para productos de economía campesina del norte del Valle del Cauca - Pepino cohombro.(1994) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl presente documento muestra la producción, características del mercado, comercialización, etc.del pepino cohombro; hortaliza de bajo precio en el mercado y abastecimiento local.
- PublicaciónRestringidoPlan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca. Análisis del mercado fresco nacional para productos de economía campesina del norte del Valle del Cauca - Pimentón.(1994) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl pimentón es un producto que presenta un excelente potencial de utilidad y ventaja competitiva debido a sus bajos costos unitarios frente a su alto precio en el mercado. Es un producto típico de minifundio.
- PublicaciónRestringidoPlan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca. Análisis del mercado fresco nacional para productos de economía campesina del norte del Valle del Cauca - Yuca.(1994) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaLa yuca es un producto de abastecimiento irregular a los mercados por su carácter cíclico de la producción. Es un producto de gran consumo a escala nacional, sin embargo este consumo tiende a disminuir por el desconocimiento del producto por parte del consumidor y la imposibilidad del detallista de suministrar un producto regular de calidad.