Plan de desarrollo agropecuario y agroindustrial para el norte del Valle del Cauca. Análisis del mercado fresco nacional para productos de economía campesina del norte del Valle del Cauca - Yuca.
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Número físico de documento
MI4725
Autor corporativo
Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca
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Otros/Desconocido
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Tipo de Material
Fecha
1994
Materia
Cita bibliográfica
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Es Parte de
Resumen en español
La yuca es un producto de abastecimiento irregular a los mercados por su carácter cíclico de la producción. Es un producto de gran consumo a escala nacional, sin embargo este consumo tiende a disminuir por el desconocimiento del producto por parte del consumidor y la imposibilidad del detallista de suministrar un producto regular de calidad.
Descripción general
43 p. cuadros,gràficos.