Publicación:
Algunas normas de calidad en el procesamiento de la pesca blanca para el consumo humano

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dc.contributor.authorFernandes,Alfredo Carlosspa
dc.contributor.corporatenameFundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca; Corporacion Autonoma Regional Del Valle Del Cauca - C.V.Cspa
dc.date.accessioned2023-02-22T00:26:21Z
dc.date.available2023-02-22T00:26:21Z
dc.description21 p. il.,diagramas.spa
dc.description.abstractEste estudio contiene especificaciones sobre el tratamiento del pescado desde el inicio de su captura, dando una serie de recomendaciones buscando incentivar a la mediana industria para un mejor tratamiento al producto.spa
dc.description.generalPDFspa
dc.description.other1993/05/18spa
dc.identifier.bitstream4431.pdfspa
dc.identifier.collection2- MEMORIA INSTITUCIONALspa
dc.identifier.localMI4431spa
dc.identifier.mfn4352spa
dc.identifier.signatureMI4431spa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14000/3856
dc.language.localspaspa
dc.publisherFDIspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectPRODUCTOS PESQUEROSspa
dc.subjectALIMENTOS MARINOSspa
dc.subjectCARNICOSspa
dc.subjectPROCESAMIENTO DE ALIMENTOSspa
dc.subjectNUTRICION HUMANAspa
dc.subjectALIMENTACION HUMANAspa
dc.subjectPROTEINA DE ORIGEN ANIMALspa
dc.subjectCONTROL DE CALIDAD TOTALspa
dc.subjectCALIDAD DE LOS ALIMENTOSspa
dc.subjectMANEJO DE LOS ALIMENTOSspa
dc.subjectTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSspa
dc.subjectEMPRESAS MEDIANASspa
dc.subjectPESCADOspa
dc.subjectNORMAS DE CALIDADspa
dc.titleAlgunas normas de calidad en el procesamiento de la pesca blanca para el consumo humanospa
dc.typeDocumentospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33spa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bookspa
dc.type.localMemoria Institucionalspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/LIBspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
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