Publicación:
Diseño de una línea de flujo para la conservación de los frutos de chontaduro- Bactris gasipaes HBK.- en envase de vidrio.

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorOliveros Neira, Alejandrospa
dc.contributor.authorPEÑA AVILES, Carlos Eduardospa
dc.date.accessioned2023-02-21T19:21:02Z
dc.date.available2023-02-21T19:21:02Z
dc.date.issued1988
dc.description82 p. tbls.,grafs.spa
dc.description.abstractPasos y operaciones técnicas a seguir en el procesamiento y conservación del chontaduro (bactris gasipaes, HBK). en envase de vidrio utilizando medios químicos y físicos.spa
dc.description.generalTIFspa
dc.description.otherJA, 19930531spa
dc.identifier.bitstream457.pdfspa
dc.identifier.collection1- GENERALspa
dc.identifier.local457spa
dc.identifier.localCG0457spa
dc.identifier.mfn454spa
dc.identifier.signatureCG0457spa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14000/322
dc.language.localspaspa
dc.publisherUnivallespa
dc.publisher.placeCalispa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectVALLE DEL CAUCA - COLOMBIAspa
dc.subjectFRUTOS TROPICALESspa
dc.subjectCHONTADUROspa
dc.subjectTECNOLOGIA DE ALIMENTOSspa
dc.subjectCONSERVACION DE ALIMENTOSspa
dc.subjectINGENIERIA AGRICOLAspa
dc.subjectVOCACIONspa
dc.titleDiseño de una línea de flujo para la conservación de los frutos de chontaduro- Bactris gasipaes HBK.- en envase de vidrio.spa
dc.typeLibrospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33spa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bookspa
dc.type.localColección Generalspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/LIBspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
Archivos
Colecciones
Documentos