Repositorio Digital Cámara de Comercio de Cali :: Examinando porby Materia "HORTICULTURA"

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Acceso abierto
Misión de consulta en horticultura al Valle del Cauca
(1986) Camara De Comercio De Cali
Informe de la misión que tenía por objeto realizar por parte de un experto francés una visita al Valle del Cauca, para evaluar el estado actual de la horticultura en la región.
Sólo datos
Taller de frutas y hortalizas
(Trillas, 1981) Gaetano, Paltrinieri
El presente documento muestra un manual, el cual abarca en forma sencilla, los aspectos básicos de la enseñanza práctica y técnica de las escuelas agropecuarias, así como de la extensión y capacitación a escala rural. También, describe el proceso para la elaboración de talleres para el procesamiento de las frutas.
Sólo datos
Tecnología de frutas y hortalizas
(1991) Piedrahita, Carlos A
El siguiente módulo permite identificar química y fisiológicamente las frutas y hortalizas. Analizar los factores deteriorativos y su control. Conservación de productos frescos y elaborados y productos procesados a partir de frutas y hortalizas.