Examinando por Materia "DESHIDRATACION DE ALIMENTOS"
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- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de factibilidad para una planta deshidratadora de hortalizas y verduras situada en el Municipio del Darien - Valle del Cauca(1979) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEste documento contiene el estudio de factibilidad elaborado por la Fundación para el Desarrollo Integral FDI para la instalación de una planta deshidratadora de hortalizas y verduras, que estaría ubicada en la zona rural del departamento del Valle, más exactamente en el municipio del Darién. Incluye la propuesta de inversión y gasto de la puesta en marcha para un período de seis meses, tiempo para obtener la primera cosecha de los productos agrícolas.
- PublicaciónAcceso abiertoEvaluación de un modelo para el cultivo de borojó en el Valle del Cauca(1989) Patricia De La Cruz SerranoEste trabajo de grado presenta la investigación acerca del borojó; su cultivo, comercialización y mercadeo.