Resumen en español

El presente documento corresponde al informe final del estudio sobre - Abastecimiento y distribución de productos alimenticios perecederos en la ciudad de Cali - , que PROCOMES realizó en el marco del programa de abastecimiento de bines básicos del Fondo de Desarrollo Rural Integrado (DRI). El informe tiene como objetivo el diagnóstico sobre la problemática de la comercialización y distribución de alimentos en la ciudad de Cali, para que con base en ello se formulen alternativas y estrategias de intervención para la organización y desarrollo de los detallistas de plaza.