Cadena del frío - Normas de calidad.
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1590
CG1590
CG1590
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Instituto De Investigaciones Tecnologicas - Iit
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Resumen en español
Manual que contiene un apéndice de las normas de calidad, mercadeo y reguladores de las exportaciones de diferentes productos alimenticios para los más diversos mercados internacionales. Entre los productos están: piña, uva, cítricos, melones, fresas, tomates, cebollas, ajos, zanahorias, alcachofas, pollos y huevos.
Descripción general
110 p.