Examinando por Materia "VERDURAS FRESCAS"

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    Manual sobre el envasado de frutas y verduras frescas
    (CCI, 1993) Centro De Comercio Internacional Unctad/Gatt
    Analiza las características de la distribución de productos perecederos frescos, los requerimientos de protección para frutas y verduras frescas, las operaciones de las plantas de empacado, aspectos de transporte, ventas al menudeo y aceptación por parte de los consumidores, diferentes tipos de envases y embalajes.