Examinando por Materia "TRANSPORTE DE ALIMENTOS"
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- PublicaciónAcceso abiertoCriterios previos para el establecimiento de una matadero regional en el Valle del Cauca(1970) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaDocumento que contienen los criterios previos, donde se hacen algunas consideraciones importantes acerca de la viabilidad de un proyecto de esta naturaleza. Se incluye tablas en las cuales se dan datos relativos al consumo de carne en las ciudades del Valle del Cauca, la existencia de cabezas de ganado en ellas, y en general, relativos al sacrificio de ganado en el departamento del Valle y en el país. Se incluyen dos anexos en los cuales se dan cifras de costos de transporte de carne entre las ciudades del Valle del Cauca.
- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de la problemática de la distribución de alimentos y productos básicos en sectores populares de la ciudad de Cali: Alternativas de solución(FDI, ) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEste documento elabora un análisis de la conformación del sistema minorista de la producción y destino de productos alimenticios en barrios populares de Cali y plantea alternativas de solución a estos problemas.
- PublicaciónAcceso abiertoEstudio identificación de mecanismos de distribución de alimentos para los estratos bajos de la ciudad de Cali. Informe Final(FDI, 1990) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl estudio tiene como propósito identificar y definir los problemas de distribución y abastecimiento de alimentos en los estratos bajos de Cali, en lo referente a oferta y demanda. En el anexo estadístico encontramos la relación de encuestas en términos de consumidores (canasta, sitios habituales de compra); y de distribución existentes en Cali (características de venta, ventajas y desventajas).
- PublicaciónAcceso abiertoEvaluación actitudinal frente al servicio y funcionamiento de los mercados móviles(FDI, 1983) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl presente es un estudio de relación entre la personalidad del consumidor y la individualidad del servicio, para analizarlo se trabajó con base en técnicas de investigación, entrevistas, con el fin de conocer a fondo las creencias, sentimientos, ideas y comportamiento en los consumidores, no consumidores y comerciantes con respecto a los mercados móviles.
- PublicaciónAcceso abiertoEvaluación de la situación actual de los mercados móviles: propuesta técnico económica(FDI, 1985) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl estudio presenta la propuesta técnico-económica de los mercados móviles y pretende dar algunas recomendaciones que permiten continuar con el desarrollo de este programa, al igual que evaluar el funcionamiento de los mercados móviles.