Examinando por Materia "CONGELACION DE ALIMENTOS"
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- PublicaciónAcceso abiertoProyecto de industrialización de la papa en el Cauca(1995) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl documento presenta el proceso de industrialización de papa y posibilidades de exportar papa - congelada a la francesa - a las islas del caribe.