Repositorio Digital Cámara de Comercio de Cali :: Examinando porby Materia "CADENA DE FRIO"

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Acceso abierto
Estudio para establecer una red de frío en el Valle del Cauca
(FDI, ) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca
Este documento contiene datos como que tipo de productos debe instalarse en una red de frío, dónde se debe instalar esta red y que tipo de frío se va a instalar en el Valle del Cauca.
Acceso abierto
Estudio sobre la necesidad de una red de frío en el Valle.
(FDI, 1984) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca
El objetivo de este estudio es de mostrar la necesidad de construir una red de frío ya que el departamento del Valle del Cauca es un importador de alimentos y debe traerlos de otros departamentos y no cuenta con lugares apropiados para la conservación de los productos hecho que ha provocado que el intermediario sea quien tenga que construir los cuartos para la refrigeración y es el consumidor final al que le toca cubrir el costo total del producto.