Examinando por Materia "AZUCAR DE CAÑA"

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    La conquista del azúcar
    (1990) Ramos Gomez, Oscar Gerardo
    En este documento el autor presenta una reseña histórica acerca de los orígenes del Ingenio Riopaila y Central Castilla, haciendo un recuento del devenir de esta industria para dicha época, involucrando gentes que allí comprometían su labor y en particular a Hernando Caicedo, fundador de los dos anteriores ingenios, describiendo además las características de la región en la cual se desarrolla todo el proceso del surgimiento de dicha industria.
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    Informe Anual 2008 - 2009. 50 Años ASOCAÑA Sector Azucarero Colombiano
    (2009) Asocaña
    Este informe permite evaluar y analizar la situación estructural y coyuntural por la cual pasa el sector azucarero en el país, en este sentido, el documento presenta información relacionada con la caña de azúcar y los ingenios, el comercio exterior, el etanol, la energía eléctrica, los cuidados en cuanto al medio ambiente, la actividad productiva, el mercado internacional y la situación financiera de los ingenios en el país entre otros aspectos relacionados con los diferentes tratados internacionales.