Examinando por Materia "AZUCAR - INGENIOS"

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    La conquista del azúcar
    (1990) Ramos Gomez, Oscar Gerardo
    En este documento el autor presenta una reseña histórica acerca de los orígenes del Ingenio Riopaila y Central Castilla, haciendo un recuento del devenir de esta industria para dicha época, involucrando gentes que allí comprometían su labor y en particular a Hernando Caicedo, fundador de los dos anteriores ingenios, describiendo además las características de la región en la cual se desarrolla todo el proceso del surgimiento de dicha industria.