Colección Memoria Institucional
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Examinando Colección Memoria Institucional por Materia "ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS"
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- PublicaciónAcceso abiertoBases del programa coordinado para plazas de mercado entre CAVASA, EMSIRVA y Banco de la Mujer(1984) Comite De AlimentosEste documento contiene varios temas como son: bases del programa coordinado para plazas de mercado entre CAVASA, EMSIRVA y el banco de la mujer(propuesta), estudio de la problemática de distribución de alimentos y productos básicos en sectores populares de la ciudad de Cali, estudio de mercado para la realización de la primera feria nacional de alimentos y bebidas, estructura de mercado de algunos productos de consumo masivo en Colombia, análisis de coyuntura del sector agropecuario semestre 1983-1983/1984 y por último el informe del programa de proveeduría de tenderos.
- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de la problemática de abastecimiento de alimentos en Cali 1980 - 2000(1989) Camara De Comercio De CaliEste documento plasma los resultados del estudio de la problemática de abastecimiento de alimentos en Cali, este estudio es realizado paralela y articuladamente al programa - Cali que queremos - y su objetivo es mostrar la realidad de la ciudad en cuanto a abastecimiento de alimentos concierne y proponer escenarios de soluciónes reales.
- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de la problemática de la distribución de alimentos y productos básicos en sectores populares de la ciudad de Cali: Alternativas de solución(FDI, ) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEste documento elabora un análisis de la conformación del sistema minorista de la producción y destino de productos alimenticios en barrios populares de Cali y plantea alternativas de solución a estos problemas.
- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de prefactibilidad técnico - económico para la creación de la Corporación de Supertiendas Populares: Propuesta económica(FDI, 1988) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl estudio hace referencia a la necesidad de resolver el problema de la distribución de alimentos en barrios populares al igual que tiene como objetivo promocionar e implementar la corporación de subentiendas populares en la ciudad de Cali.
- PublicaciónAcceso abiertoEstudio exploratorio sobre la problemática de los alimentos en el sector de las clases baja y baja - baja de la ciudad de Cali(1987) Camara De Comercio De CaliEn este estudio exploratorio de tipo cualitativo en las amas de casa de las clases baja y baja - baja de la ciudad de Cali, pretende mostrar desde el punto de vista de las mismas amas de casa , sus usos y sus hábitos y especialmente, su visión de esta problemática.
- PublicaciónAcceso abiertoEstudio identificación de mecanismos de distribución de alimentos para los estratos bajos de la ciudad de Cali. Informe Final(FDI, 1990) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl estudio tiene como propósito identificar y definir los problemas de distribución y abastecimiento de alimentos en los estratos bajos de Cali, en lo referente a oferta y demanda. En el anexo estadístico encontramos la relación de encuestas en términos de consumidores (canasta, sitios habituales de compra); y de distribución existentes en Cali (características de venta, ventajas y desventajas).
- PublicaciónAcceso abiertoEvaluación actitudinal frente al servicio y funcionamiento de los mercados móviles(FDI, 1983) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl presente es un estudio de relación entre la personalidad del consumidor y la individualidad del servicio, para analizarlo se trabajó con base en técnicas de investigación, entrevistas, con el fin de conocer a fondo las creencias, sentimientos, ideas y comportamiento en los consumidores, no consumidores y comerciantes con respecto a los mercados móviles.
- PublicaciónAcceso abiertoEvaluación de la situación actual de los mercados móviles: propuesta técnico económica(FDI, 1985) Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del CaucaEl estudio presenta la propuesta técnico-económica de los mercados móviles y pretende dar algunas recomendaciones que permiten continuar con el desarrollo de este programa, al igual que evaluar el funcionamiento de los mercados móviles.